Ikan Kembung yakni jenis ikan laut yang masuk ke dalam genus Rastrelliger dengan famili scombridae yang mana kembung juga masih satu kerabat dengan ikan Tenggiri, Tongkol, Tuna, dan Madidihang. Ikan kembung juga mempunyai nama lain tergantung dari tempat seperti di Ambon, ikan ini dikenali selaku ikan lema atau tatere, di Makasar dikenal dengan istilah banyar atau banyara.
Kembung juga termasuk ikan pelagis yang mempunyai nilai hemat cukup penting bagi para nelayan yang ada di Indonesia. Biasanya penduduk mengolahnya menjadi dendeng, pindang, masakan peda, dan yang tidak kalah lezat yakni di olah menjadi ikan asin kering dan juga basah.
Klasifikasi Ilmiah
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Ordo : Perciformes
Famili : Scombridae
Genus : Rastrelliger
Spesies : Rastrelliger brashysoma (Kembung Perempuan), Rastrelliger kangurta (Kembung Lelaki), dan Rastrelliger faughni (Kembung)
Secara lazim, ikan kembung ini mempunyai bentuk tubuh ramping dan panjang seperti torpedo. Bagian tubuh ditutupi dengan sisik halus dan sokselet dibagian belakang sirip dada, dan terdapat selaput lemak pada kelopak bagian mata. Lapisan insang terlihat terlihat terperinci jikalau lisan dibuka dengan jumlah meraih 30-46 buah, sisik pada rusuk berjumlah 120-150 buah. Sirip punggung kedua berjari-jari keras dengan jumlah 10 buah dan sirip punggung berjari-jari lemah berjumlah 11-12 buah serta sirip dubur berjari-jari lemah juga berjumlah 11-12 buah.
Ikan kembung ini mempunyai warna kebiruan kehijauan dibagian atas atau punggung dan bab bawah atau perut mempunyai warna putih kekuningan. Memiliki dua garis hitam dibagian punggung, satu garis hitam bersahabat sirip dada, bagian tubuh berwarna gelap memanjang diatas garis rusuk. Bagian sirip punggung mempunyai warna debu-debu kekuningan, sirip ekor dan dada berwarna putih kekuningan. Panjang maksimum ikan kembung mampu menjangkau 35 cm dan rata-rata panjang ikan lazimnya mencapa 20-25 cm.
Ikan kembung merupakan jenis ikan yang aktif di siang hari (diurnal) yang banyak terdapat pada lapisan pelagis yakni lapisan yang paling banyak terdapat cahaya matahari. Ikan-ikan pelagis umumnya muncul kepermukaan sebelum matahari terbenam dan biasanya mereka membentuk golongan.
Penyebaran ikan kembung berdasarkan ruang dan waktu berafiliasi dekat dengan pencarian kuliner dan pemijahan. Salah satu kuliner utama ikan kembung yakni dari jenis zooplankton, sehingga penyebaran ikan kembung mengikuti pergerakan horizontal dan vertikal dari plankton tersebut.
Arah arus mampu menjadi penghalang bagi penyebaran jenis ikan tertentu, tetapi untuk jenis ikan lainnya arah arus menjadi bantuan bagi penyebarannya. Ikan-ikan perenang bebas seperti ikan kembung, ikan terbang, ikan tongkol, tengiri dan lain-lain bisa bergerak melawan arus, sehingga arus tidak menjadi penghalang melainkan menolong penyebarannya.
Kedalaman golongan ikan-ikan pelagis banyak ditentukan oleh susunan suhu secara vertikal. Dengan pengertian bahwa ikan pelagis akan berenang sedikit ke sebelah dalam pada dikala suhu permukaan lebih tinggi dari pada biasanya. Ikan kembung merupakan ikan pelagis, epipelagis dan neritik serte menyukai kawasan yang mempunyai suhu minimum 17 derajat celcius dan suhu optimum 20–30 derajat celcius.
Distribusi ikan kembung pria secara geografis sungguh luas, kecuali bagian selatan perairan pantai Australia, bagian barat maritim merah, dan pecahan timur Jepang. Ikan kembung pria tempat penyebarannya nyaris terdapat di seluruh perairan Indonesia dengan fokus terbesar di Kalimantan Timur (Tanjung Satai), Kalimantan Selatan (Pagetan), Laut Jawa, Selat Malaka, Sulawesi Selatan dan Arafuru.
Ikan kembung lelaki ialah ikan kembung pelagis yang sering didapatkan dalam bentuk golongan besar dipermukaan. Makanannya ialah mikroorganisme dari jenis plankton, terutama crustacea.
Ikan kembung perempuan penyebarannya meliputi laut Andaman (Indonesia), Thailand, Philipine, dan penggalan utara kepulauan Fiji. Di Indonesia sendiri penyebarannya meliputi perairan pantai Sumatera Barat, Laut Jawa, Selat Malaka, Sulawesi Tenggara (Muna buton), Laut Arafuru. Kembung perempuan juga hidup berkelompok dalam jumlah yang besar pada perairan pantai dengan kedalaman antara 10-15 meter.
harus di isi/search?q=ikan-kembung-rasteliger-spp
harus di isi/search?q=ikan-kembung-rasteliger-spp" target="_blank">.id/2011/10/reproduksi-ikan-kembung-scomber.html